代碼
ACT20260426001
主辦單位
社長/菓蒔甜點研究社
地點
中餐教室
一般/系列點數
新制:2點/舊制:2點
新制
人文美學能力(AA)(2)
舊制
創意與審美能力(ba)(2)
本次活動的主題甜點為「英倫伯爵白桃夏洛特+維多利亞奶香司康」，結合經典英式甜點元素。伯爵紅茶卡士達內餡帶有淡雅佛手柑香氣，搭配柔軟細緻的蛋糕體，層層堆疊出清爽不膩的口感；維多利亞奶香司康外酥內鬆，散發濃郁奶油香氣，搭配鮮奶油享用，更展現英式午茶的經典風貌。整體甜點組合兼具風味與視覺層次，讓人彷彿置身於優雅靜謐的英倫午後。
活動流程如下:
17:00 - 18:30 幹部準備食材、器具，確認烤箱等設備 & 場地布置
18:30 - 18:50 活動開場 & 說明介紹
18:50 - 19:00 奶凍教學時間
19:00 - 19:30 奶凍實作，蛋糕底座示範實作
19:30 - 20:00 紅茶卡士達教學與製作
20:00 - 20:30 司康教學與製作
20:30 - 21:00 蛋糕司康組裝
21:00 - 21:30 大合照 & 收拾場地
社員不得靠近烤箱區，以免燙傷
社長
姓名：殷于庭